O Azeite Arribas do Douro Premium é produzido em solo predominantemente xistoso na região do Douro Superior. A apanha é efetuada de forma mecânica em zonas de olival plano com altitude média de 400metros.
Na sua composição predominam três variedades de azeitona- Cornicabra, Cordovil e Madural.
Prensagem a frio em lagar ecológico, sem adição de água ou conservantes.
Decantação natural a temperatura controlada em depósitos de aço inoxidável hermeticamente fechados.
Acidez Máxima < 0,4%
Notas de Prova
De sabor frutado e suave quer na boca, quer no aroma, este Arribas do Douro Suave apresenta-se muito suave e doce. De cor esverdeada é possível apreciar notas de tomate maduro e ligeiro toque de alcachofra.