Vinho Verde Branco Soalheiro Reserva Alvarinho 2022
OUTROS VINHOS VINHOS VERDES
Soalheiro Alvarinho Reserva contém uvas colhidas manualmente a partir de uma seleção das nossas vinhas na Quinta de Soalheiro, produzidas segundo os conceitos da agricultura biológica onde é protegido o ecossistema vitìcola fomentando a biodiversidade e a sustentabilidade ambiental.
Tipo
OUTROS VINHOS
Região
VINHOS VERDES
Castas
Capacidade
0,75 L
Colheita
Comida
Volume
13,50 %
Disponível
As uvas, exclusivamente da casta Alvarinho, são colhidas manualmente em caixas de pequena capacidade e transportadas para a adega num curto espaço de tempo. Após a prensagem, o mosto obtido decanta durante 48 horas, segue-se a fermentação e estágio em Casco de Carvalho Francês (barricas novas e usadas), tendo permanecido nas borras finas com batonnage periódica até final de Junho 2014.
Notas de Prova
Soalheiro Alvarinho Reserva é um vinho de cor amarela intensa, aroma elegante e persistente com nuances de barrica, mantendo a frescura e a fruta da casta Alvarinho. O sabor é encorpado e complexo.