Vinho Verde Branco Ponte Lima Loureiro 2018
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Ponte Lima Loureiro é um vinho com aspeto límpido e cor citrina. Tem um aroma floral com alguma intensidade, ligeiramente frutado e com algumas nuances a frutos citrinos. Possui um sabor floral, encorpado, persistente e macio, tendo 5 gramas de açúcar por litro, sendo-lhe atribuída a categoria de seco.
Indisponível
Para preservar todas as qualidades das uvas, na recepção na adega, estas são imediatamente desengaçadas e esmagadas. Numa fase seguinte as massas são prensadas.
Para clarificar o mosto que resulta da prensagem é feita uma decantação estática com temperatura controlada (16 ºC). De seguida dá-se a fermentação alcoólica com temperatura controlada entre os 18 ºC e os 20 ºC.
Antes de ser estabilizado o vinho passa por um processo de filtração. Após a estabilização é novamente filtrado e só então está preparado para ser engarrafado.
Teor Alcoólico (%vol.): 11,0
Para clarificar o mosto que resulta da prensagem é feita uma decantação estática com temperatura controlada (16 ºC). De seguida dá-se a fermentação alcoólica com temperatura controlada entre os 18 ºC e os 20 ºC.
Antes de ser estabilizado o vinho passa por um processo de filtração. Após a estabilização é novamente filtrado e só então está preparado para ser engarrafado.
Teor Alcoólico (%vol.): 11,0
Notas de Prova
Ponte Lima Loureiro é um vinho com aspeto límpido e cor citrina. Tem um aroma floral com alguma intensidade, ligeiramente frutado e com algumas nuances a frutos citrinos. Possui um sabor floral, encorpado, persistente e macio, tendo 5 gramas de açúcar por litro, sendo-lhe atribuída a categoria de seco.