Vinho Verde Branco Anselmo Mendes Contacto Alvarinho 2023
OUTROS VINHOS VINHOS VERDES
Anselmo Mendes Contacto Alvarinho é um vinho verde branco com complexidade, carácter vegetal, mineralidade e amargo próprio da casta Alvarinho.
Tipo
OUTROS VINHOS
Região
VINHOS VERDES
Castas
Capacidade
0,75 L
Colheita
Comida
Marisco /
Volume
13,50 %
Disponível
Vinho branco feito de uvas da casta Alvarinho
exclusivamente produzidas em Monção e Melgaço.
As vinhas são junto ao rio, a baixa altitude, e os solos são profundos com elevado teor de pedra rolada.
O vinho tem complexidade, carácter vegetal,
mineralidade e amargo próprio da casta Alvarinho.
Desengace total. Curta maceração pelicular. Clarificação mediana feita pelo frio. Fermentação a velocidade constante entre 14-22ºC. Estágio mínimo de 4 meses sobre borras finas.
13%Vol
Desengace total. Curta maceração pelicular. Clarificação mediana feita pelo frio. Fermentação a velocidade constante entre 14-22ºC. Estágio mínimo de 4 meses sobre borras finas.
13%Vol
Notas de Prova
Anselmo Mendes Contacto Alvarinho é um vinho verde branco de aroma fino e intenso marcadamente mineral. Muita concentração aromática com laivos de pedra molhada. Boca elegante, com estrutura e uma acidez refrescantes. Termina longo com amargos cítricos e minerais.