Vinho Tinto Vallado Divina Lampreia - Douro 2023
TINTOS DOURO
O vinho Tinto Vallado Divina Lampreia é um vinho da região do Douro e é composto pela casta Sousão. A escolha ideal para acompanhar um prato de lampreia.
Indisponível
Portes Grátis a partir de 50€ (Portugal continental)
Na vinificação deste vinho, existe vindima manual e vinificação em lagares com pisa tradicional a pé durante 5 dias. O vinho estagiou de 3 meses em Cuba Inox.
Acidez Total: 7,35 g/dm³
Açúcar Residual: < 0,6 g/dm³
pH: 3,48
A Quinta do Vallado, construída em 1716, é uma das quintas mais antigas e famosas do Vale do Douro.
As novas vinhas foram plantadas usando somente uma casta em cada parcela, rompendo com a tradição antiga de misturar diferentes castas na mesma parcela.
Hoje, a Quinta do Vallado tem 10 hectares de vinhas velhas plantadas entre as décadas de 1920 e 1950, nas quais se destacam a Vinha da Granja, 1929, e a Vinha da Coroa, 1958. Os restantes 55 hectares de vinha foram plantados mais recentemente na década de 1990.
Acidez Total: 7,35 g/dm³
Açúcar Residual: < 0,6 g/dm³
pH: 3,48
A Quinta do Vallado, construída em 1716, é uma das quintas mais antigas e famosas do Vale do Douro.
As novas vinhas foram plantadas usando somente uma casta em cada parcela, rompendo com a tradição antiga de misturar diferentes castas na mesma parcela.
Hoje, a Quinta do Vallado tem 10 hectares de vinhas velhas plantadas entre as décadas de 1920 e 1950, nas quais se destacam a Vinha da Granja, 1929, e a Vinha da Coroa, 1958. Os restantes 55 hectares de vinha foram plantados mais recentemente na década de 1990.
Notas de Prova
O vinho Tinto Vallado Divina Lampreia apresenta um aroma muito concentrado, frutos pretos, tabaco e especiarias. Um sabor encorpado, carnudo com excelente acidez. Final mineral, fresco e longo com sabor a frutos pretos.
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