Vinho Tinto Vale da Mata é um vinho regional de Lisboa que revela de forma única o terroir da região, marcado pela frescura e mineralidade do Oceano atlântico. Vale da Mata Tinto é produzido a partir das castas Touriga Nacional, Aragonês e Syrah e caracteriza-se pela sua cor ruby, perfume e frescura.
Vindima manual em caixas de 12kg, já na adega, as uvas são submetidas a nova seleção em tapete de escolha vibratório, antes do desengace. Fermentado em balseiros de carvalho francês.
Estágio em barricas de carvalho francês por um período de 12 meses.
Notas de Prova
No nariz faz sobressair notas florais e fruta vermelha fresca bem integrada com a madeira subtil. Na boca é redondo, fresco e muito gastronómico.