Vinho Tinto Sidónio de Sousa Merlot - Bairrada 2018

O vinho tinto Sidónio de Sousa Merlot é um vinho da Bairrada denso e volumoso que se caracteriza pela sua cor rubi intensa, apresentando aroma jovem frutado com nuances de frutos silvestres misturados com chocolate e tostados da madeira. Na boca apresenta-se jovem macio, com alguma acidez e frescura, características da região. É um vinho encorpado que enche a boca devido ao seu volume, aromas intensos a especiarias e frutos vermelhos. Sem dúvida, Sidónio de Sousa Merlot é um vinho guloso.

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Sidónio de Sousa Merlot esteve inicialmente em estágio em cubas de cimento e depósitos de inox durante um ano, passando posteriormente a estágio em barricas de carvalho francês por seis meses.

Castas: Merlot

Vol: 12,5%

Enólogo: Paulo Sousa