Vinho Tinto Reserva Quinta dos Abibes - Bairrada 2018
TINTOS BAIRRADA
Quinta dos Abibes Reserva Tinto é um vinho da Bairrada de aroma intenso e com um sabor frutado, macio, elegante e harmonioso.
Tipo
TINTOS
Região
BAIRRADA
Castas
Capacidade
0,75 L
Colheita
Enologo
Volume
13,50 %
Disponível
Vinificação: Desengace total, maceração pelicular suave e prolongada, com fermentação alcoólica a 28ºC.
Estágio: Estágio de 12 meses em barricas de Carvalho Francês, sendo 70% novas e 30% de 2º uso. 6 meses de maturação em garrafa.
Sugestão de Consumo: Excelente para acompanhar com pratos à base de carnes vermelhas grelhadas ou com molhos, caça de pêlo ou penas e queijos bem estruturados.
Temperatura de Consumo: 18ºC
Estágio: Estágio de 12 meses em barricas de Carvalho Francês, sendo 70% novas e 30% de 2º uso. 6 meses de maturação em garrafa.
Sugestão de Consumo: Excelente para acompanhar com pratos à base de carnes vermelhas grelhadas ou com molhos, caça de pêlo ou penas e queijos bem estruturados.
Temperatura de Consumo: 18ºC
Notas de Prova
Quinta dos Abibes Reserva Tinto é um vinho da Bairrada de cor granada intensa com tons violáceos, tem aroma intenso em geleia de frutos vermelhos bem maduros e frutos do bosque. Nuances de frutos secos, especiarias e tostadas. Tem um sabor frutado, macio, elegante e harmonioso. Evidencia a nobreza do estágio em barricas de Carvalho Francês de grande qualidade.
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