Vinho Tinto Quinta do Convento - Lisboa 2018
TINTOS LISBOA
Quinta do Convento Tinto é um vinho da região de Lisboa de cor ruby. Este vinho apresenta aromas de fruta silvestre com notas muito presentes de esteva. No palato é um vinho fresco e especiado, com tanino fino que lhe confere boa capacidade de envelhecimento.
Indisponível
Enólogos: Diogo Lopes e Maria Susete Melo.
Vinificação: Vindima manual para caixas de 18kg, desengace total e maceração a frio durante três dias. Fermentação alcoólica em lagares de inox a temperaturas controladas durante 8 dias. Estágio em barrica de carvalho francês de segundo ano durante 9 meses.
Estágio: 9 meses em barrica de carvalho francês de segundo ano.
Servir: 16-18º
Volume alcoólico: 14%
Vinificação: Vindima manual para caixas de 18kg, desengace total e maceração a frio durante três dias. Fermentação alcoólica em lagares de inox a temperaturas controladas durante 8 dias. Estágio em barrica de carvalho francês de segundo ano durante 9 meses.
Estágio: 9 meses em barrica de carvalho francês de segundo ano.
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