Vinificação:Os cachos são colhidos manualmente e transportados em caixas de 20 kg para a adega, onde são pisados a pé e deixados para fermentar por 5-7 dias.
Notas de Prova
Ponte Mouchao Tinto é um vinho alentejano de cor intensa com aromas de frutas negras, geleia de ameixa, hortelã, especiarias e notas florais típicas de violetas e flores brancas da Touriga Nacional. Muito equilibrado e rico, revela uma frescura surpreendente, boa estrutura, taninos exuberantes e firmes, o que garante a sua longevidade. Apesar do seu grande potencial de guarda, é delicioso mesmo na sua juventude.