Vinho Tinto Pegos Claros Grande Escolha - Setúbal 2017

O vinho tinto Pegos Claros Grande Escolha é um vinho regional de Setúbal robusto e caracterizado pela cor rubi.No nariz faz denotar as nuances a frutos vermelhos e ameixas pretas, complexado com mentol, ligeiro vegetal e especiarias. As notas de barrica envolvem o vinho de forma muito subtil. Na boca mostra-se um vinho muito elegante, profundo, com taninos sedosos e acidez equilibrada. Este é um vinho tinto que termina com grande persistência.

Para a produção de Pegos Claros Grande Escolha Tintro deu-se a vindima manual e transporte em pequenas caixas de 20kg. Posteriormente ocorreu a pisa a pé e fermentação tradicional em lagar aberto com 40% de engaço.

Pegos Claros Grande Escolha esteve em estágio por um período de 12 meses em barricas de carvalho francês.

Pegos Claros Grande Escolha é um vinho que acompanha bem carnes grelhadas, caça e queijos.

Castas: Castelão.

Vol: 13,5%

Enólogo: Bernardo Cabral