Vinificação: Esmagamento com desengace total, maceração pelicular prolongada e suave, fermentação alcoólica a 26°C.
Maturação: 6 meses em barrica de carvalho francês.
Enólogo: Osvaldo Amado
Teor alcoólico: 13,5 vol.
Notas de Prova
Monte Da Cal "Colheita Selecionada" Tinto, é um vinho da região do Alentejo de cor rubi intensa. O seu aroma é intenso a frutos vermelhos, apresenta também nuances de frutos do bosque e de frutos secos. Na boca é frutado, macio, elegante e harmonioso.