Vinho Meandro Tinto - Douro 2021
TINTOS DOURO
Meandro Vale Meão Tinto 2018
Tipo
TINTOS
Região
DOURO
Capacidade
0,75 L
Colheita
Comida
Volume
13,50 %
Disponível
Após esmagamento as uvas passam por um choque térmico seguido de pisa a pé durante quatro horas em lagares de granito. O mosto é transferido para cubas de vinificação de pequena capacidade com controlo de temperatura. As castas são vinificadas separadamente. Este vinho estagiou em barricas de segundo e terceiro ano de 225 litros de carvalho francês Allier.
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