Quinta da Boa Esperança Tinto 2019

Ano quente e seco, que deu origem a uma vindima muito precoce, para a região. Houve desengace total seguido de maceração pré-fermentativa a 8ºC. Posterior fermentação em cuba troncocónica à temperatura controlada de 24ºC. O vinho estagiou 12 meses em garrafa.
O projecto Quinta da Boa Esperança nasce da vontade de criar um espaço que seja o reflexo de um modo de pensar e de viver. Acreditam no respeito pela natureza e na sua feliz coexistência com homem.
Por entre o embalo soalheiro destes vales e encostas, recortados por vinhas e árvores de frutos, a Quinta da Boa Esperança tem por base um conceito de vinhas sustentáveis, criando o compromisso de garantir o bem estar das vinhas, bem como proteger os solos e as suas águas. A excelência das uvas provém de uma cuidada dedicação às vinhas ao longo de todo o ano, que culmina com o empenho de uma vindima manual.