Vinho Tinto Comenda Grande - Alentejo 2018
TINTOS ALENTEJO
Comenda Grande Tinto é um vinho produzido na Adega do Monte da Comenda Grande e é constituído predominantemente pelas castas Trincadeira, Aragonês e Alicante Bouschet.
Tipo
TINTOS
Região
ALENTEJO
Castas
Estilo
Capacidade
0,75 L
Colheita
Enologo
Comida
Volume
13,50 %
Indisponível
Clima – Ibero mediterrânico/Sub mediterrânico
Exposição: Predominante a Sul em encosta ligeira.
Castas: Predominância de Trincadeira, Aragonez e Alicante Bouschet, complementadas por Syrah, Tinta Caiada, Alfrocheiro e Cabernet Sauvignon.
Tecnologia: Vinificação a temperatura controlada (25-28°C), seguido de maceração prolongada (± 20 dias). Estágio de 12 meses em barricas de carvalho francês. Estágio em garrafa de 6 meses.
Enólogo: Eng. Francisco Pimenta.
Grau Alcoólico 14,0 %.
Castas: Predominância de Trincadeira, Aragonez e Alicante Bouschet, complementadas por Syrah, Tinta Caiada, Alfrocheiro e Cabernet Sauvignon.
Tecnologia: Vinificação a temperatura controlada (25-28°C), seguido de maceração prolongada (± 20 dias). Estágio de 12 meses em barricas de carvalho francês. Estágio em garrafa de 6 meses.
Enólogo: Eng. Francisco Pimenta.
Grau Alcoólico 14,0 %.
Notas de Prova
Comenda Grande Tinto é um vinho de cor granada intenso, com aroma fino a frutos maduros e notas de baunilha, sem que a madeira se sobreponha ao frutado. Apresenta-se ao sabor com um ligeiro acídulo e taninos evidentes, final prolongado e persistente.
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