Vinho Tinto Charme Niepoort - Douro 2022

O Charme é um vinho raro do Douro. A sua elegância e complexidade, os seus taninos envolventes, macios e maduros são uma forma única de expressar as vinhas muito antigas, as mais frescas e abrigadas de Vale de Mendiz, em pleno vale do rio Pinhão. Dirk Niepoort tem no Charme a sua derradeira interpretação e denunciada paixão pela região da Borgonha. Um vinho de assinatura, um vinho ímpar. O Charme é o único vinho tranquilo produzido na adega de Vale de Mendiz, nos históricos lagares redondos de granito.

O Inverno de 2012/13 foi importante na reposição dos níveis de água, depois de vários Invernos secos. Continuou a chover na Primavera, tendo-se batido recordes em Março. Os níveis de chuva relativamente altos e as baixas temperaturas até Junho (em Maio ainda havia neve no Marão!) significaram um atraso no ciclo vegetativo da vinha. O tempo aqueceu bastante no final de Junho e assim se manteve até ao início de Setembro. A vindima das primeiras uvas para o Charme realizou-se sob condições meteorológicas perfeitas no dia 12 de Setembro e foi concluída antes do início de chuva forte a 27 de Setembro.

As uvas foram suavemente esmagadas com 100% de engaço em lagares de granito, onde foram pisadas a pé. O mais importante nesta vinificação é a duração da maceração pré-fermentativa e início de fermentação alcoólica, onde a extracção é muito rigorosa. O Charme fermenta inicialmente em lagar, seguindo depois para barrica, onde termina a fermentação. O processo fica concluído com a trasfega e o envelhecimento em barricas de carvalho francês durante 15 a 19 meses.

13.5Vol.