Vinho Tinto Castello D'Alba 2022
TINTOS DOURO
Castello D'Alba tinto é um vinho jovem que estagiou de 8 meses em aço inox. As suas vinhas são predominantemente em solos xistosos do Douro Superior.
Tipo
TINTOS
Região
DOURO
Castas
Estilo
Capacidade
0,75 L
Colheita
Enologo
Comida
Volume
13,50 %
Disponível
Portes Grátis a partir de 50€ (Portugal continental)
Uvas provenientes de vinhas plantadas no Douro Superior, a uma altitude média de 400 metros, em geral plantadas em patamares com exposição predominante a Sul. Procuram uma seleção de uvas que lhes permita a obtenção de vinhos aromáticos e frescos com estrutura média de carácter gastronómico que representem bem o "terroir" do Douro Superior com as suas notas de esteva e frutos pretos muito elegantes.
Vindima manual. Receção com desengace total e esmagamento de imediato, fermentação em cubas inox de pequena capacidade, com fermentação a 24ºC. Macerações controladas de modo a obter vinhos elegantes e suaves.
Estágio parcial por um breve período de 3 meses em madeira de carvalho americano e francês.
Vindima manual. Receção com desengace total e esmagamento de imediato, fermentação em cubas inox de pequena capacidade, com fermentação a 24ºC. Macerações controladas de modo a obter vinhos elegantes e suaves.
Estágio parcial por um breve período de 3 meses em madeira de carvalho americano e francês.
Notas de Prova
Castello D'Alba tinto desperta aromas de frutos vermelhos e especiarias que revelam uma maceração suave de modo a preservar as notas típicas das castas e fazer com que o vinho esteja pronto a ser bebido após o engarrafamento. Aromas muito típicos das castas do Douro, notas doces de esteva, de flores, de amoras, de especiarias contribuem para a sua complexidade aromática, na boca é muito suave, com acidez equilibrada, taninos muito finos.
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Castello D'Alba tinto é um vinho jovem que estagiou de 8 meses em aço inox. As suas vinhas são predominantemente em solos xistosos do Douro Superior.