Vinho Tinto Casa Cadaval Marquesa do Cadaval - Tejo 2015

O vinho tinto Casa Cadaval Marquesa do Cadaval é um vinho regional do Tejo que começa por prender a atenção na sua cor densa. No nariz chama a atenção pela sua excelente complexidade e intensidade aromática, onde se destacam aromas de fruta preta madura, com notas florais de violetas e toques de especiaria fresca. É um vinho que evolui muito, mostrando-se intenso, elegante, com uma grande complexidade e estrutura. Longo e persistente, com potencial de guarda.

Para a produção de Casa do Cadaval Marquesa do Cadaval as uvas forma inicialmente selecionadas, tendo fermentado individualmente em lagares de inox, a uma temperaturacontrolada de 26°C, com uma maceração prolongada de cerca de 3 semanas. A fermentação malolática decorreu em barricas novas de Carvalho francês,

Casa Cadaval Marquesa do Cadaval esteve em estágio durante 16 meses em barrica e 12 meses em garrafa.

Castas: Touriga Nacional, Trincadeira e Alicante Bouschet

Vol: 13,5%

Enólogo: David Ferreira