Vinho Tinto Casa Burmester Reserva - Douro 2021
TINTOS DOURO
O vinho Tinto Casa Burmester Reserva é um vinho da Douro Superior. Este é um vinho que apresenta uma elegância primorosa. É equilibrado mas agradavelmente explosivo.
Tipo
TINTOS
Região
DOURO
Castas
Estilo
Capacidade
0,75 L
Colheita
Enologo
Comida
Volume
13,50 %
Disponível
Este vinho deve ser armazenado num locar fresco e seco, ao abrigo da luz e de oscilações de temperatura. Deve ser mantida a garrafa na horizontal e deve ser servido a uma temperatura entre 10 a 18 ºC.
Uvas colhidas para caixas de pequena capacidade e posteriormente transportadas em camião frigorifico a baixas temperatura. Fermentação alcoólica em cubas de inox com temperaturas até aos 26ºC. A fermentação maloláctica decorreu em cubas de inox, sendo que posteriormente estagiou durante 12 meses em barricas de carvalho francês e carvalho americano 225 litros.
pH. 3.6
Acidez Total: 5.2 g/dm 3
Açúcares Redutores: 0.6 g/dm3
Uvas colhidas para caixas de pequena capacidade e posteriormente transportadas em camião frigorifico a baixas temperatura. Fermentação alcoólica em cubas de inox com temperaturas até aos 26ºC. A fermentação maloláctica decorreu em cubas de inox, sendo que posteriormente estagiou durante 12 meses em barricas de carvalho francês e carvalho americano 225 litros.
pH. 3.6
Acidez Total: 5.2 g/dm 3
Açúcares Redutores: 0.6 g/dm3
Notas de Prova
Com uma vibrante cor granada, apresenta ficas e delicadas notas florais envoltas pela frescura da fruta vermelha. Exuberante no primeiro impacto, sobressaem os frutos maduros numa matriz de notas fumadas e violeta. Os taninos mostram-se macios e redondos conferindo-lhe uma elegância primorosa. Equilibrando mas agradavelmente explosivo, termina longo e persistente.
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