Vinho Rosé Quinta Nova - Douro 2023
OUTROS VINHOS VINHOS ROSÉS
Quinta Nova Colheita Rosé é um Vinho do Douro aromático devido às castas Tinta Roriz e Touriga Franca que lhe conferem um estatuto muito elevado para os amantes de Rosés. A textura mineral, os aromas primários e a tensão final fazem este Rosé ficar para sempre na nossa memória.
Tipo
OUTROS VINHOS
Região
VINHOS ROSÉS
Castas
Capacidade
0,75 L
Colheita
Enologo
Comida
Volume
13,50 %
Indisponível
Na produção deste vinho, a prensagem foi executada de acordo com o modelo executado na região francesa de Provence, a reconhecida técnica de "blanc de noirs". Fermentação a baixa temperatura - 11ª/12º C - em cubas de inox durante quase 3 semanas, uma parte do lote finaliza em barricas de carvalho francês e húngaro.
Estagiou durante 4 meses em depósitos inox (75%)
Notas de Prova
Aromas intensos e brilhantes de framboesa e groselha em combinados com hortelã selvagem definem esse Rosé. De cor rosa pálido apresenta-se fresco, transparente, estrutura delicada e textura sedosa. Equilibro perfeito entre a combinação de acidez moderada com frutas frescas.