Vinho Rosé Biológico Quinta do Romeu - Douro 2023
OUTROS VINHOS VINHOS ROSÉS
Quinta do Romeu Rose Biológico resulta de uma mistura de castas tradicionais durienses como a Touriga Nacional (55%), a Tinta Roriz (18%), a Sousão (14%) e a Touriga franca (13%). Uvas provenientes de agricultura biológica certificada.
Tipo
OUTROS VINHOS
Região
VINHOS ROSÉS
Capacidade
0,75 L
Colheita
Comida
Carnes Brancas /
Peixe /
Volume
13,50 %
Indisponível
Vinificação: Vindima manual para pequenas caixas. Selecção manual dos cachos na mesa de escolha. Desengace total seguido de suave esmagamento. Co-fermentações com leveduras indígenas em lagares e cuba inox com controlo moderado da temperatura e com suaves remontagens diárias. Maceração pós-fermentativa.
Estágio em cubas de cimento.
Castas: Mistura de castas tradicionais durienses como a Touriga Nacional (55%), a Tinta Roriz (18%), a Sousão (14%) e a Touriga franca (13%). Uvas provenientes de agricultura biológica certificada.
13,5 % Vol
Castas: Mistura de castas tradicionais durienses como a Touriga Nacional (55%), a Tinta Roriz (18%), a Sousão (14%) e a Touriga franca (13%). Uvas provenientes de agricultura biológica certificada.
13,5 % Vol
Notas de Prova
Quinta do Romeu Rose Biológico resulta de uma mistura de castas tradicionais durienses como a Touriga Nacional (55%), a Tinta Roriz (18%), a Sousão (14%) e a Touriga franca (13%). Uvas provenientes de agricultura biológica certificada.
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