Vinho do Porto Taylors Vintage 2018
GENEROSOS VINHO DO PORTO VINTAGE
Taylors Vintage 2018 é um vinho do Porto com traços característicos de fruta fina e poder interior que combinam perfeitamente com a maturidade e profundidade típica do ano.
Disponível
Portes Grátis a partir de 50€ (Portugal continental)
A Taylor's anunciou que vai lançar um Porto Vintage clássico do ano de 2018. De acordo com a tradição da casa, o anúncio foi feito no dia 23 de Abril de 2020. Comentários sobre o Taylor's 2018 Vintage:
Adrian Bridge, Director Geral
"Embora uma declaração Clássica normalmente ocorra apenas três vezes por década, a sequência excepcional de anos significou que a Taylor's conseguiu fazer um terceiro vintage consecutivo. Isso é muito incomum, mas o nosso princípio é que declaramos um Vintage Clássico quando a qualidade está presente. Isso é ditado pelo ano, não por qualquer outra consideração. Todas as nossas propriedades são cultivadas para que todas as uvas tenham o potencial de se tornar Vintage. Em 2018, as condições gerais foram excelentes, mas no Douro Superior foram excepcionais. A Quinta de Vargellas da Taylor's produziu vinhos excelentes. Em vista da actual situação económica, engarrafaremos os vinhos em Julho como de costume, mas apena no início de 2021 o comercializaremos."
David Guimaraens, Director de Enologia
O ciclo vitícola de 2018 teve um começo desafiador, mas, à medida que a colheita se aproximava, as condições para produzir um excelente Porto Vintage verificaram-se. Isto foi particularmente verdadeiro no Douro Superior, que desfrutou da combinação de intenso calor no Verão e abundante água subterrânea, o que muitas vezes produz um óptimo Vintage. Isso deu-nos a excelente maturidade fenólica típica de uma estação quente de amadurecimento, mas a elegância e a acidez fresca que normalmente associamos aos anos mais frescos. O que mais se destaca no Taylor's 2018 são os seus impressionantes taninos lineares, a sua profundidade de aroma e as sua maravilhosa e complexa fruta multicamadas."
ANO VITIVINÍCOLA E VINDIMA DE 2018: O ciclo da vinha de 2018 foi incomum e teve um efeito marcante no carácter do vinho. O ano anterior foi muito seco e quente e em 15 de Janeiro quase dois terços do país estava a sofrer com a seca, sendo o Vale do Douro uma das áreas mais afetadas. Felizmente, fortes chuvas em Março evitaram danos nas vinhas e reabasteceram as reservas de água subterrânea. A estação de crescimento entre Março até o final de Junho foi relativamente fria e húmida, provocando míldio em algumas áreas. A devastadora tempestade de granizo de 28 de Maio causou danos extensos às vinhas na região do Pinhão, incluindo a Quinta do Junco da Taylor's.
O desenvolvimento das videiras estava cerca de três semanas atrás do de 2017, ocorrendo a floração no final de Maio e a colheita na última semana de Julho. Condições quentes e secas prevaleceram ao longo de Julho, seguidas por uma onda de calor muito intenso em Agosto. Em 3 de Agosto, a estação meteorológica na Quinta de Vargellas de Taylor registou uma temperatura acima de 44 ° C. O calor extremo permitiu que as videiras recuperassem algum tempo perdido e as abundantes águas subterrâneas acumuladas no início do ano fizeram com que, apesar das condições quentes, o amadurecimento da colheita fosse gradual e equilibrado. A vindima na Quinta de Vargellas começou no dia 17 de Setembro sob clima quente e seco, que continuou durante toda a colheita. Os rendimentos foram muito baixos e as notas do enólogo relatam que os novos vinhos exibiam elegância, frescura de fruta, boa acidez e cor intensa.
COMO GUARDAR: A garrafa deve ser conservada na posição horizontal, protegida da luz e do calor, idealmente a uma temperatura inferior a 16ºC.
DECANTAÇÃO: Deve ser decantado para remover o depósito natural formado pelo seu envelhecimento. Coloque a garrafa de pé algumas horas antes da decantação para permitir a precipitação dos sedimentos no fundo da garrafa.
SERVIR: 16-18º
COMO GUARDAR: A garrafa deve ser conservada na posição horizontal, protegida da luz e do calor, idealmente a uma temperatura inferior a 16ºC.
DECANTAÇÃO: Deve ser decantado para remover o depósito natural formado pelo seu envelhecimento. Coloque a garrafa de pé algumas horas antes da decantação para permitir a precipitação dos sedimentos no fundo da garrafa.
SERVIR: 16-18º
Notas de Prova
Taylors Vintage 2018 é um vinho do Porto com um impressionante núcleo roxo-preto com um estreito bordo roxo. Uma poderosa explosão de frutas da floresta, e denso coulis de amora e groselha, dominam o nariz. Os aromas de fruta preta são infundidos com notas discretas de cereja e mocha. Como seria de esperar da Taylor's, a fruta é muito fina e concentrada, mas o ano parece ter dado uma camada adicional de densidade e volume. Um familiar véu de perfume a violetas paira sobre o vinho, juntamente com uma fragrância de pétala de rosa e aromas de ervas silvestres e menta. Na boca, o vinho possui taninos maravilhosamente maduros, que se integram perfeitamente no palato médio, proporcionando estrutura e volume, que terminam com um aperto firme. O paladar fecha com uma onda poderosa de frutas frescas e complexas que fluem infinitamente no longo final.
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Taylors Vintage 2018 é um vinho do Porto com traços característicos de fruta fina e poder interior que combinam perfeitamente com a maturidade e profundidade típica do ano.