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Vinho Branco Titan Daemon Branco - Douro 2020

BRANCOS DOURO
Titan Daemon Branco é um vinho da região do Douro com aromas expressivos de fumo, pedra molhada, levedura, pão torrado e flores brancas.
Tipo
BRANCOS
Região
DOURO
Capacidade
0,75 L
Colheita
Enologo
Volume
13,50 %
Disponível
Quantidade
21,14 €

Portes Grátis a partir de 50€ (Portugal continental)
Titan
Vinha: Parcelas de vinha centenária, plantadas a uma altitude entre 750 m e 850 m, com um solo de transição xisto - granítico, pobre e acidentado, que demonstram uma acidez surpreendente.

Vinificação: As uvas frescas no seu ponto ideal de maturação apanhadas à mão para caixas de 20 kg, são transportadas para a adega onde foram sujeitas a uma criteriosa escolha manual, desengace e esmagamento. São prensadas em uma prensa pneumática e o mosto restante, em cubas de inox, decantada a 8º durante 48 horas. A fermentação alcoólica iniciou-se a temperatura controlada em inox, seguido posteriormente para barricas de carvalho por mais 12 meses, com levantamento das borras finas regulamente.

Gastronomia: Disfrutar com pratos de sabor intenso e fresco como mariscos e peixes gordos. Ideal também para acompanhar saladas. Servir a 10- 12ºc

Notas de Prova

Titan Daemon Branco é um vinho da região do Douro. Vinho de cor palha intenso, com aromas expressivos de fumo, pedra molhada, levadura, pão torrado e flores brancas. Na boca tem muito volume e estrutura suportada por uma acidez viva e refrescante.
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