Vinho Branco Quinta Nova Grainha Reserva - Douro 2022

Inspirado na Grainha da Uva, de estilo muito próprio e com um excelente potencial de envelhecimento o Vinho Quinta Nova Grainha Reserva Branco destaca-se pela sua textura, complexidade e equilíbrio perfeito entre a tensão, delicadeza e seriedade. Aliando proteínas, taninos condensados e extratos aromáticos (etanol e lenhina), propriedades estas que só são conseguidas através da Grainha, a um eximiu processo de amadurecimento de uvas sem pressa, chegamos a um Branco bem estruturado em boca e com uma precisão muito especial.

À entrada da adega, numa seleção manual de uvas em tapete de escolha, de prensagem direta das uvas brancas (Gouveio, Viosinho, Rabigato e Fernão Pires) e com cerca de 80% de mostro fermentou e estagiou 7 meses em barricas novas e usadas de Carvalho Francês e Húngaro, sofrendo "Batonnage" quinzenal durantes os primeiros 3 meses de estágio.

No seu rótulo, e de forma a demonstrar a sua globalidade, está inscrito o seu nome em diversas línguas.