Vinho Branco Quinta do Passadouro - Douro 2019
BRANCOS DOURO
O vinho Branco Quinta do Passadouro é um vinho da região do Douro. É um vinho que apresenta uma frescura vibrante dada pela boa acidez ao que se segue um longo final de boca.
Tipo
BRANCOS
Região
DOURO
Castas
Estilo
Capacidade
0,75 L
Colheita
Comida
Carnes Brancas /
Peixe /
Volume
13,50 %
Disponível
50% do vinho foi fermentado em cubas inox e 50% do vinho foi fermentado em barricas de carvalho francês usadas, por um período de 24 dias. Não é feita a fermentação maloláctica.
100% do vinho foi envelhecido em barricas de carvalho francês, das quais 25% são novas, com bâtonnage uma vez por semana durante 3 meses.
Notas de Prova
Este vinho apresenta um nariz muito mineral e fresco com excelente expressão de notas florais e fruto de polpa branca. Muito elegante na boca, com equilíbrio e corpo. Frescura vibrante dada pela boa acidez ao que se segue um longo final de boca.