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Vinho Branco Quinta da Biaia Biológico - Beira Interior 2020

BRANCOS DOURO
Vinho Branco Quinta da Biaia Biológico, um vinho da Beira Interior, com notas de citrinos, flores brancas e ananás, de sabor persistente e muito fresco. É a passagem pelos vinhos da Beira Interior.
Tipo
BRANCOS
Região
DOURO
Castas
Síria /
Capacidade
0,75 L
Colheita
Enologo
Volume
13,50 %
Disponível
Quantidade
9,06 €

Portes Grátis a partir de 50€ (Portugal continental)
A Quinta da Biaia tem cerca de 100 ha e fica situada entre as encostas de Castelo Rodrigo e a Serra da Marofa. A área plantada com vinha corresponde a cerca de 10% e está distribuída por três parcelas: as vinha da Alvandeira, as vinha do Souto e a vinha das Lameiras. As vinhas estão a uma altitude entre os 700m e 750 metros, sendo as mais altas da região, dando origem a vinhos com uma forte acidez que é a sua espinha dorsal. A Serra da Marofa caracteriza a paisagem da Quinta da Biaia emoldurando as encosta onde estão distribuídas as vinhas. Por outro lado, constitui uma barreira natural que a protege dos ventos marítimos potenciando as desejadas amplitudes térmicas que dão origem a vinhos fortemente influenciados pela altitude e pelo clima agreste.

Uvas frescas no seu ponto ideal de maturação, apanhadas à mão para caixas de 20 kg, são transportadas para a adega onde foram prensadas em cacho inteiro em prensa pneumática. Fermentação em inox e estágio em barricas usadas de carvalho francês, sobre borras finas, durante 8 meses.

Notas de Prova

O Vinho Branco Quinta da Biaia Biológico, é um vinho da Beira Interior, cheio de caracter, que revela desde o primeiro contato um sopro fresco (toranja, lima, hortelã), bem casado com finas notas de fumados. Em prova mostra muita frescura, uma acidez viva que harmoniza na perfeição com o lado cremoso e saboroso, que o prolonga na boca.
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