Vinho branco Papa Figos Douro - Casa Ferrerinha 2023
BRANCOS DOURO
O Papa Figos Branco é um vinho elegante e vibrante, reflecte a qualidade e riqueza da excelência da marca casa Ferreirinha nos seus longos anos de tradição.
Tipo
BRANCOS
Região
DOURO
Castas
Blend /
Estilo
Capacidade
0,75 L
Colheita
Enologo
Comida
Peixe /
Volume
13,50 %
Disponível
Portes Grátis a partir de 50€ (Portugal continental)
O vinho Papa Figos Branco é constituído pelas castas Rabigato, Viosinho, Arinto, Códega e Moscatel. Um vinho ideal para acompanhar pratos de peixe e saladas.
Uvas de castas selecionadas provenientes das zonas altas da sub-região do Douro Superior. Nestas zonas de elevada altitude são escolhidas as uvas com a maturação e acidez desejada para este tipo de vinho. Após suave desengace, as uvas são prensadas e o mosto clarificado por decantação estática a baixa temperatura. Segue-se a longa fermentação alcoólica com temperatura controlada entre os 16ºC e 18ºC.
Durante o período que medeia a fermentação alcoólica e a execução do lote final, os lotes existentessão submetidos a inúmeras provas e análises, no sentido de apurar a sua qualidade. O lote final é elaborado após apurada selecção e submetido ao tratamento de clarificação e estabilização antes do seu engarrafamento.
A plena qualidade deste vinho pode ser apreciada 3 meses após o engarrafamento mantendo-se nas melhores condições durante 4 a 5 anos desde que conservado na posição horizontal a temperaturas de 10ºC a 15ºC.
Não necessita de ser decantado. Servir entre 9ºC-11ºC.
Uvas de castas selecionadas provenientes das zonas altas da sub-região do Douro Superior. Nestas zonas de elevada altitude são escolhidas as uvas com a maturação e acidez desejada para este tipo de vinho. Após suave desengace, as uvas são prensadas e o mosto clarificado por decantação estática a baixa temperatura. Segue-se a longa fermentação alcoólica com temperatura controlada entre os 16ºC e 18ºC.
Durante o período que medeia a fermentação alcoólica e a execução do lote final, os lotes existentessão submetidos a inúmeras provas e análises, no sentido de apurar a sua qualidade. O lote final é elaborado após apurada selecção e submetido ao tratamento de clarificação e estabilização antes do seu engarrafamento.
A plena qualidade deste vinho pode ser apreciada 3 meses após o engarrafamento mantendo-se nas melhores condições durante 4 a 5 anos desde que conservado na posição horizontal a temperaturas de 10ºC a 15ºC.
Não necessita de ser decantado. Servir entre 9ºC-11ºC.
Notas de Prova
Cor citrina brilhante de aspeto brilhante. Aroma intenso e complexo com notas florais, frutos tropicais, frutos brancos e algum pedregoso. Na boca tem um ataque suave, mas ao mesmo tempo com volume e acidez viva, notas florais e de citrinos e um final muito equilibrado.
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