Vinho Branco Herdade Grande Antao Vaz - Alentejo 2020

Vinho produzido a partir de uvas colhidas manualmente às primeiras horas do dia, seguindo de imediato para a adega, onde foram cuidadosamente seleccionadas num tapete de escolha. Foi feita uma prensagem suave, com breve maceração pelicular, de forma a extrair mais aromas primários. O mosto foi clarificado de forma estática a 10ºC, numa cuba de inox, onde fermentou de seguida a uma temperatura entre os 13ºC e 14ºC.

Teor alcoólico: 14%

Produto: António Manuel Baião Lança