Vinho Branco Duorum Colheita - Douro 2022
BRANCOS DOURO
Duorum Colheita Branco é um vinho de intensidade aromática com uma personalidade única e uma persistência final elevada.
Disponível
Portes Grátis a partir de 50€ (Portugal continental)
DUORUM expressa o terroir da fantástica região do Douro. Expressão latina que significa "de dois", este é um projeto de dois enólogos - João Portugal Ramos e José Maria Soares Franco, de duas regiões, com uvas de dois terroirs excecionais e protegidos - Cima Corgo e Douro Superior, com uvas de duas altitudes distintas.
Tipo de Solo:Xisto
Vindima: Manual em caixas de 15 Kg.
Vinificação: À chegada à adega, as uvas são conservadas a baixa temperatura, durante 48h. Depois de desengaçadas as uvas são prensadas, seguindo-se a fermentação alcoólica. Cerca de 30% do lote é fermentado em barricas, de carvalho francês. A restante parte fermenta em cubas de inox, a temperatura controlada, entre 14 e 16ºC.
Servir: 10-12º.
Tipo de Solo:Xisto
Vindima: Manual em caixas de 15 Kg.
Vinificação: À chegada à adega, as uvas são conservadas a baixa temperatura, durante 48h. Depois de desengaçadas as uvas são prensadas, seguindo-se a fermentação alcoólica. Cerca de 30% do lote é fermentado em barricas, de carvalho francês. A restante parte fermenta em cubas de inox, a temperatura controlada, entre 14 e 16ºC.
Servir: 10-12º.
Notas de Prova
Duorum Colheita Branco é um vinho de cor amarela dourada. Aroma intenso dominado pelos frutos exóticos como a toranja, e pelos frutos brancos como o pêssego. Possui uma acidez facilmente percetível, envolvida no volume e corpo do vinho. Estas sensações gustativas, em conjunto com o aroma retro nasal, conferem-lhe uma personalidade única e uma persistência final elevada.
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Duorum Colheita Branco é um vinho de intensidade aromática com uma personalidade única e uma persistência final elevada.