Após rigoroso controlo de maturação e colheita manual selectiva para caixas de 13Kg, as uvas são de imediato prensadas indo o mosto a fermentar em cubas de aço inox com controlo de temperatura (fermentação alcoólica 14-16ºC).
Teor Álcoolico: 13,0 %.
Notas de Prova
O Vinho Dona Maria Branco, é um vinho da região do Alentejo de cor verde citrino ligeiramente aloirada. Aroma de frutos tropicais, sugerindo aromas a citrinos. É um vinho de sabor rico a fruta, com um bom equilibrio de acidez, elegante e com um final fino e persistente.