Vinho Branco Comenda Grande - Alentejo 2021
BRANCOS ALENTEJO
Comenda Grande Branco é um vinho alentejano de cor citrina, aroma fresco e frutado com algumas notas minerais que lhe conferem complexidade. É especialmente adequado para acompanhar marisco, peixe e entradas “Alentejanas”.
Tipo
BRANCOS
Região
ALENTEJO
Estilo
Capacidade
0,75 L
Colheita
Enologo
Comida
Volume
13,50 %
Disponível
Clima – Ibero mediterrânico/Sub mediterrânico
Exposição: Predominante a Sul em encosta ligeira.
Castas: Predominância de Trincadeira, Aragonez e Alicante Bouschet, complementadas por Syrah, Tinta Caiada, Alfrocheiro e Cabernet Sauvignon.
Tecnologia: Vinificação a temperatura controlada (25-28°C), seguido de maceração prolongada (± 20 dias). Estágio de 12 meses em barricas de carvalho francês. Estágio em garrafa de 6 meses.
Enólogo: Eng. Francisco Pimenta.
Grau Alcoólico 14,5 %.
Castas: Predominância de Trincadeira, Aragonez e Alicante Bouschet, complementadas por Syrah, Tinta Caiada, Alfrocheiro e Cabernet Sauvignon.
Tecnologia: Vinificação a temperatura controlada (25-28°C), seguido de maceração prolongada (± 20 dias). Estágio de 12 meses em barricas de carvalho francês. Estágio em garrafa de 6 meses.
Enólogo: Eng. Francisco Pimenta.
Grau Alcoólico 14,5 %.
Notas de Prova
Comenda Grande Branco é um vinho alentejano de cor citrina, aroma fresco e frutado com algumas notas minerais que lhe conferem complexidade.
No sabor é fresco com ligeira estrutura, num final de boca persistente e prolongado.
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