Vinho Branco Casa Burmester Reserva - Douro 2021
BRANCOS DOURO
Casa Burmester Reserva é um vinho branco elaborado no Douro com cachos selecionados de diferentes castas portuguesas, traz complexidade no aroma e no paladar.
Tipo
BRANCOS
Região
DOURO
Estilo
Capacidade
0,75 L
Colheita
Enologo
Comida
Volume
13,50 %
Disponível
Parte da prensagem foi com os cachos inteiros e a restante procedeu-se ao desengace total. A fermentação foi feita em barricas de carvalho francês novas e de segundo ano, seguida de estágio ao longo de 6 meses, com o método de bâtonnage.
pH: 3.3
Acidez Total: 5.6 g/dm3
Açúcares Redutores: 0.6 g/dm3
Notas de Prova
Este é um reserva marcado pela frescura e elegância, impressiona pelas delicadas notas fumadas num fundo de aromas tropicais e ervas aromáticas. No paladar revela-se sedoso e estruturado, onde a acidez realça a sua versatilidade. Um vinho de grande profundidade com um final longo e muito refrescante.