Vinho Beyra Sauvignon Blanc - Beira Interior 2022
BRANCOS DOURO
O vinho Beyra Sauvignon Blanc é um vinho da região da Beira Interior. É sugerido que o beba como aperitivo, ou a acompanhar peixes grelhados, saladas com queijo fresco.
Tipo
BRANCOS
Região
DOURO
Castas
Estilo
Capacidade
0,75 L
Colheita
Enologo
Comida
Peixe /
Volume
13,50 %
Disponível
Uvas colhidas à mão, prensagem do cacho inteiro sem desengace de modo a preservar todo o potencial aromático. Fermentação em cubas de aço inox a uma temperatura controlada entre os 16-17ºC por um período de cerca de 20 dias. Estágio com agitação de borras – ‘batonnage’ durante 15 dias, seguindo-se estágio em garrafa durante 3 meses.
Notas de Prova
Notas cítricas e refrescantes de toranja, lima, casca de tangerina e maracujá. Fresco e mineral na boca com forte presença de cítricos e discreto gengibre.