Titan Fragmentado Tinto - Região do Douro 2017
TINTOS DOURO
Titan Fragmentado Tinto é um vinho da região do Douro de cor retinta com ligeiros laivos atijolados. Expressivo, com notas de fruta preta, chocolate, alcaçuz, esteva e fumo.
Tipo
TINTOS
Região
DOURO
Castas
Blend /
Estilo
Capacidade
0,75 L
Colheita
Enologo
Comida
Volume
13,50 %
Indisponível
Portes Grátis a partir de 50€ (Portugal continental)
Castas: Mistura de castas Tintas.
Vinha: Parcelas de vinha centenária, plantadas a uma altitude entre os 750 mts e os 850 mts, com um solo de transição xisto - granítico, pobre e acidentado, que demonstram uma acidez surpreendente.
Vinificação: Uvas frescas no seu ponto ideal de maturação, apanhadas à mão para caixas de 20 kg, são transportadas para a adega onde foram sujeitas a uma criteriosa escolha manual. São desengaçadas e pisadas a pé em lagar de pedra, onde fermenta e posteriormente vai para barricas de carvalho francês onde permanece em estágio durante 32 meses.
Gastronomia: Disfrutar com pratos de sabor complexo e rico, como caça, enchidos e os tradicionais assados de forno. Servir a 16 - 17ºc
Vinha: Parcelas de vinha centenária, plantadas a uma altitude entre os 750 mts e os 850 mts, com um solo de transição xisto - granítico, pobre e acidentado, que demonstram uma acidez surpreendente.
Vinificação: Uvas frescas no seu ponto ideal de maturação, apanhadas à mão para caixas de 20 kg, são transportadas para a adega onde foram sujeitas a uma criteriosa escolha manual. São desengaçadas e pisadas a pé em lagar de pedra, onde fermenta e posteriormente vai para barricas de carvalho francês onde permanece em estágio durante 32 meses.
Gastronomia: Disfrutar com pratos de sabor complexo e rico, como caça, enchidos e os tradicionais assados de forno. Servir a 16 - 17ºc
Notas de Prova
Titan Fragmentado Tinto, é um vinho da região do Douro. Vinho de cor retinta com ligeiros laivos atijolados. Expressivo no nariz, com notas de fruta preta, chocolate, alcaçuz, esteva e fumo. Na boca, é um vinho muito gordo, de grande persistência e frescura.
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