Alentejo Tinto
Trinca Bolotas Tinto 2018

Trinca Bolotas Tinto 2018

Alentejo Tinto

Alicante Bouschet, Touriga Nacional, Aragonez
Tinto encorpado
Servir a 16º-18º
Carnes vermelhas, Carnes brancas, Queijo
Consumo Imediato
5.55 €
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Passeando livremente nos montados, onde se alimenta preferencialmente de bolotas, o porco alentejano, espécie autóctone portuguesa, é o único sobrevivente dos suínos de pastoreio na Europa. Pela forma como marca a paisagem e preserva o bosque mediterrânico da região, é património do Alentejo. É também um tesouro gastronómico, desde sempre presente na cozinha local, e um convite ao prazer. Ao associá-lo a este vinho, combinamos à mesa dois símbolos maiores do Alentejo.

Álcool: 14,5% Vol
O vinho Trinca Bolotas Tinto 2015 da Herdade do Peso, apresenta uma cor vermelha muito viva. Grande intensidade aromática dominada por componentes de frutos vermelhos e pretos maduros (amora, framboesa e ameixa preta). Denso na boca, com taninos de qualidade, acidez equilibrada e final longo.