Alentejo Branco
Susana Esteban Sidecar Branco 2016

Susana Esteban Sidecar Branco 2016

Alentejo Branco

Branco encorpado
Servir a 8º-10º
Peixe, Bacalhau
52.39 €
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  • 4
  • 5
  • 6
  • 12
Vindima: Manual, em caixas de 20 kg, com escolha rigorosa à entrada da adega. Vinificação e Estágio: Em ânforas de argila branca.

Castas: Vinha velha da serra de São Mamede, com mistura de castas tradicionais
O que mais impressiona de este vinho é a mineralidade, poderoso e profundo mais simultaneamente suave e delicado, com um final de boca intenso, limpo e puro.
Susana Esteban nasceu em Tui, Espanha. É licenciada em Ciências Químicas pela Universidade de Santiago de Compostela e Mestre em Viticultura e Enologia pela Universidade de La Rioja. Começou a sua trajectória como enóloga em 1999, na Quinta do Côtto, tendo trabalhado posteriormente como enóloga na Quita do Crasto entre os anos 2002 e 2007. Ambas as quintas situam-se no Douro. Tem trabalhado desde a vindima de 2007 como consultora em diferentes produtores do Alentejo, nomeadamente Tiago Cabaço Wines, Herdade do Barrocal, Monte dos Cabaços e Monte da Raposinha.
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