Douro Branco
Quinta Nova Pomares Branco 2018

Quinta Nova Pomares Branco 2018

Douro Branco

Viosinho, Verdelho
Branco leve
Servir a 10º-12º
Carnes brancas, Peixe
Consumo Imediato
6.16 €
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Selecção manual das uvas em tapete de escolha à entrada da adega. Desengace total e prensagem directa das uvas, seguida de fermentação em cubas de inox durante 3 semanas a baixa temperatura (10-11ºC). Estágio “sur lies fines” em cuba inox 4 meses.

Alc/Vol 14%

Enólogos: Jorge Alves, Sónia Pereira e Marta Santos

De cor citrina, este vinho muito atractivo apresenta um aroma fresco e intenso, lembrando vegetais diversos, fruta tropical e citrinos, com algumas notas minerais. Na boca é cremoso, com acidez viva, sabores exóticos e final persistente.
Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo

A Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo é um local de extrema beleza, no coração do Douro, e propriedade da família Amorim desde 1999. A ligação da família ao vinho vem de longe, através da sua ligação às casas exportadoras de Vila Nova de Gaia, por via do negócio da cortiça, mas nessa data esta ligação resultou na concretização de um sonho e o projecto está hoje nas mãos da 4ª geração da família. Com uma história superior a 250 anos, a quinta exibe uma traça conservada e o edifício original da adega de 1764, após intervenções a cargo do Arquitecto Arnaldo Barbosa.

Mas a quinta é muito anterior a 1764 e história confirma-a como uma grande terra pertencente à Casa Real Portuguesa, tendo sido identificado o seu primeiro proprietário em 1725. A adega vinificava mais de 3.500 pipas de vinho, de parcelas e quintas vizinhas, tendo sido logo "integrada na primeira demarcação da região". Os locais históricos que ainda hoje estão preservados dão a perceber todo este peso histórico.

O espírito empreendedor e visionário da família fez entretanto a diferença pois, aliado a uma aposta apaixonada no futuro, determinaram o início de múltiplas alterações para um caminho de excelência enológica.

Morada 5085-222 | Covas do Douro
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