Douro Branco
Quinta Dos Bons Ares Branco 2017

Quinta Dos Bons Ares Branco 2017

Douro Branco

Viosinho, Sauvignon Blanc
Branco leve
Servir a 10º-12º
Carnes brancas, Peixe, Marisco
Consumo Imediato
8.89 €
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Particularidade deste vinho é o blend entre o novo e o velho mundo, entre as castas tradicionais, como Viosinho e Rabigato, e o internacional Sauvignon Blanc. Este vinho da Casa Ramos Pinto é um bom exemplo de tradição inovadora.

Um clássico moderno. Na sua vinificação é utilizada a técnica de maceração pelicular. O mosto fermenta em cubas de inox a baixa temperatura.
Cor limpa, transparente e dourada. As primeiras sensações no cheiro são intensas, a flores e frutos tropicais (papaia, abacaxi, manga). Depois, com a agitação, aparecem notas mais frescas e mais penetrantes de feno cortado e citrinos. Na boca, é muito expressivo, entra com gordura, preenchendo as nossas papilas, mas sempre com uma acidez presente que lhe confere um longo final, frescura e elegância. Excelente como aperitivo, pode também ser servido com sopas e cremes.

Acompanha sempre bem pratos de marisco, ostras, amêijoas, mexilhões ao vapor, peixe marinado (ceviche), e fumados. Experimente ainda com foie gras.

Temperatura de consumo entre os 11º e os 13º C.
Marcas com que trabalhamos