Naturais
Quinta do Romeu Reserva Tinto 2015

Quinta do Romeu Reserva Tinto 2015

Naturais

Touriga Nacional, Touriga Franca, Sousão
Tinto leve
Servir a 16º-18º
Carnes brancas, Peixe
Consumo Imediato
16.43 €
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  • 12
Vinificação: Vindima manual para pequenas caixas. Selecção manual dos cachos na mesa de escolha. Desengace total seguido de suave esmagamento. Fermentação com leveduras indígenas em lagares de granito. Maceração pós-fermentativa. Estagiado em barricas e pipos de carvalho com tosta leve, maioritariamente usados, durante 14 meses.

Vinho não filtrado nem estabilizado pelo frio. Pode criar depósito.

Castas: Mistura de castas tradicionais durienses como a Touriga Nacional (70%), a Touriga Franca (25%) e o Sousão (5%). Uvas provenientes de agricultura biológica certificada.

13,5 %Vol

Uvas provenientes de agricultura biológica certificada.
Cor: Vermelha rubi intensa.

Aroma: Jovem com boa intensidade, complexidade e elegância. Destacam-se aromas florais (flor de laranjeira e violeta) e pequenos frutos vermelhos (morangos silvestres, groselhas e framboesa). Ligeiras sensações a especiarias e torrefacção.

Paladar: Ataque muito macio, sedoso. Bela estrutura suportada por taninos presentes mas envolvidos pela excelente fruta que conferem um final longo. As notas florais e balsâmicas que sobressaem em boca conferem elegância. O conjunto revela frescura.

Marcas com que trabalhamos