Caro(a) cliente,
Devido à situação de prevenção relativa ao Covid-19 que muitas empresas estão a adotar, não temos garantias de conseguir efetuar as entregas das encomendas rececionadas online.
Deste modo, as encomendas online estão suspensas por período indeterminado.
Agradecemos a compreensão.
Alvarinho, Verdelho, Rabigato, Viognier
Branco encorpado
Servir a 10º-12º
Carnes brancas, Peixe, Marisco, Queijo
Consumo Imediato
Vinho 100% biológico.
Vindima manual para pequenas caixas perfuradas de 15 Kg, fermentação com tecnologia a frio, em ambiente redutivo, com temperatura controlada por volta dos 16ºC. As uvas são prensadas sem esmagamento e sem desengace sob atmosfera inerte de modo a preservar todo o potencial aromático das uvas. É feito um grande esforço para que todas as operações prefermentativas sejam efectuadas dentro do maior rigor, sendo pois responsáveis pela qualidade intrínseca do futuro vinho. A totalidade do vinho fermenta em madeira de carvalho francês usada e aí permanece após uma pequena trasfega sobre borras finas com agitação periódica "battonage" até à feitura do lote final no fim da Primavera.
13%Vol
Enólogo: Rui Roboredo Madeira.
Aroma muito cítrico e mineral, notas de toranja e flores do campo complexadas por uma forte mineraldade do solo exclusivamente granítico com um fumado muito discreto. Paladar muito persistente e fresco com notas cítricas muito vivas resultando num conjunto muito elegante e persistente.
Quinta da Pedra Escrita
Em 2007 foi recuperada a Quinta da Pedra Escrita - Freixo de Numão - que está na familia do Rui Roboredo Madeira à mais de 8 gerações.
A uma altitude média de 575 metros, os solos secos e áridos são predominantemente graníticos, arenosos e muito pobres em nutrientes. Foi aí que escolheu fazer os vinhos com que sempre sonhou, por acreditar que os solos de granito em altitude do Douro dão origem a vinhos de aromas com extrema complexidade e de grande longevidade como outrora.
Os vinhos desta Quinta, cativam-nos pela sua grande frescura, persistência e longevidade.
