Dão Branco
Quinta Carvalhais Reserva Branco

Quinta Carvalhais Reserva Branco

Dão Branco

Encruzado, Verdelho
Branco encorpado
Servir a 10º-12º
Carnes vermelhas, Carnes brancas, Peixe
Potencial de Envelhecimento
16.54 €
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  • 6
  • 12
Quinta dos Carvalhais é a marca de vinhos especializada na produção dos melhores e mais saborosos vinhos do Dão constituindo a maior referência na região. Quinta dos Carvalhais representa a arte, a autenticidade e a qualidade dos melhores vinhos do Dão. Neste Reserva Branco recuperam-se velhos hábitos da região no que refere ao estágio de vinhos brancos, quando era comum o seu armazenamento durante longos períodos em velhos toneis de carvalho que atravessavam assim várias condições ambientais durante o ano.

Enologia: Beatriz Cabral de Almeida.
Quinta dos Carvalhais Reserva Branco 2011 apresenta uma bonita cor amarelo palha claro muito brilhante. No aroma destacam-se notas amanteigadas, mel e frutos secos, toques minerais e algum vegetal que confere frescura e complexidade ao lote. Na boca, a complexidade aromática conferida pela barrica de carvalho onde estagiou e novamente as notas de frutos secos e mel estão perfeitamente equilibrados com a acidez muito viva. É um vinho austero e elegante, que termina num final muito longo, delicado e elegante.
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