Vinho Verde
Ponte Lima Loureiro

Ponte Lima Loureiro

Vinho Verde

Loureiro
Servir a 8º-10º
Marisco
Consumo Imediato
3.88 €
  • 1
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  • 6
  • 12
Para preservar todas as qualidades das uvas, na recepção na adega, estas são imediatamente desengaçadas e esmagadas. Numa fase seguinte as massas são prensadas.

Para clarificar o mosto que resulta da prensagem é feita uma decantação estática com temperatura controlada (16 ºC). De seguida dá-se a fermentação alcoólica com temperatura controlada entre os 18 ºC e os 20 ºC.

Antes de ser estabilizado o vinho passa por um processo de filtração. Após a estabilização é novamente filtrado e só então está preparado para ser engarrafado.

Teor Alcoólico (%vol.): 11,0
Vinho com aspecto límpido e cor citrina. Tem um aroma floral com alguma intensidade, ligeiramente frutado e com algumas nuances a frutos citrinos. Possui um sabor floral, encorpado, persistente e macio, tendo 3,5 gramas de açúcar por litro, sendo-lhe atribuída a categoria de seco.

Com 11% de teor alcoólico, deve ser consumido jovem, a uma temperatura média de 9º C. Harmoniza com aperitivos, peixe, bacalhau, carnes brancas, massas, saladas e sobremesas.
Adega de Ponte de Lima

A Adega de Ponte de Lima foi fundada em 1959. Com sede na rua Conde de Bertiandos, na vila de Ponte de Lima - a vila mais antiga de Portugal - a Adega dispõe atualmente de uma capacidade de onze milhões e meio de litros. A Adega de Ponte de Lima, sendo a expressão institucional de cerca de 2000 produtores, seus familiares e trabalhadores, constitui sem dúvida a mais relevante estrutura - se se quiser - a maior empresa do concelho de Ponte de Lima.

Em 1998, a Adega obteve certificação de Qualidade pela Norma NP EN ISO 9001, atribuída pela APCER - Associação Portuguesa de Certificação, tornando-se, assim, a primeira adega do País a dispor desta certificação.

A Adega de Ponte de Lima insere-se na sub-regia?o do Lima, uma das nove sub-regio?es que integram a Região Demarcada dos Vinhos Verdes, a noroeste de Portugal, que pelas suas características naturais de solo e clima e pelas castas que possui, produz vinhos muito diferentes, mas com características comuns, medianamente alcoólicos, frutados e frescos.

Morada Rua Conde de Bertiandos | 4990-078 Ponte de Lima
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