Alentejo Tinto
Paulo Laureano Alicante Bouschet 2014

Paulo Laureano Alicante Bouschet 2014

Alentejo Tinto

Alicante Bouschet
Tinto encorpado
Servir a 16º-18º
Carnes vermelhas, Assados, Queijo
Potencial de Envelhecimento
57.00 €
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Este é um Alicante Bouschet de excepção, com um aroma onde se mesclam notas de menta, com frutas negras e compota de azeitona, num registo fino e profundo. Na boca, apesar da sua estrutura muito esmagadora, é fresco e elegante. A sua persistência muito atractiva é interminável. Este é um vinho para descobrir, redescobrir e meditar.

Enólogo: Paulo Laureano

Vol: 13,5%

Este Alicante Bouschet, uma casta que Paulo Laureano assumiu e adoptou como portuguesa, será um dos seus melhores vinhos de sempre, complexo e mastigável, duro e tenso mas simultaneamente macio e sedutor. O final de boca marca pela frescura quase inacreditável e pelo poder do volume.
Paulo Laureano Vinus

Paulo Laureano é um dos mais conceituados enólogos portugueses e uma referência dos vinhos no Alentejo.

Agrónomo, enólogo formado entre Portugal, Austrália e Espanha, depois de ensinar na Universidade de Évora durante 10 anos, resolveu dedicar-se, em exclusivo, aquilo que o move desde 2003, desenhar vinhos. Sobretudo na empresa que criou com a família em 1999 e que foi assumindo uma importância cada vez maior na sua vida.

Paulo Laureano define-se como um enólogo minimalista. Para ele desenhar vinhos é uma paixão, desvendar os seus aromas e sabores, avaliar e otimizar as razões da sua identidade e personalidade, promovendo-os como verdadeiras fontes de prazer, são os pontos-chave da sua filosofia. A sua aposta exclusiva nas castas portuguesas, traduz a sua maneira de estar, encarando o vinho como fator de cultura e civilização.

Morada

Monte Novo da Lisboa
7960-909 Selmes-Vidigueira