Trás-Os-Montes Tinto
Valle de Passos Tinta Amarela Douro 2016

Valle de Passos Tinta Amarela Douro 2016

Trás-Os-Montes Tinto

Tinta Amarela
13.56 €
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Leve maceração pré-fermentativa, de forma a extrair as notas de fruta e especiarias típicas da casta. Fermentação alcoólica e malolática em cuba inox, com temperatura controlada.

Estágio em cuba de inox durante 10 meses, aproximadamente.

ANÁLISES Teor Alcoólico 13% Acidez Total 4,8 g/dm3 pH 3,51 Açucares totais 0,6 g/dm3
Cor Rubi, de intensidade média.

Aroma Fresco e delicado, com notas de frutos vermelhos e especiarias.

Paladar Ataque cheio e volumoso, com acidez fresca e envolvent, num final longo, saboroso e persistente.

Gastronomia Recomendado para acompanhar pratos ligeiros de carne, peixe e marisco, bem como queijos de intensidade média.
Marcas com que trabalhamos