Dão Branco
Passarella A Descoberta Branco 2018

Passarella A Descoberta Branco 2018

Dão Branco

Encruzado, Verdelho
Branco leve
Servir a 10º-12º
Carnes brancas, Peixe
Consumo Imediato
4.51 €
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 12
Lote de castas parcialmente vinificadas em conjunto, vindima manual para caixas de 12kg, leve maceração peculiar, com prensagem muito suave e decantação natural.

O processo de fermentação decorre em cubas de inxo com temperatura controlada, onde de seguida estagia sur lies durante seis meses. Fruto deste estágio, todo o processo de estabilização para engarrafamento se torna naturalmente minimalista.

13%Vol

Muito citrino no aroma, ao lado de flores secas e especiarias; muito vivo na acidez, elegante e fino, muito gastronómico, delicado e com enorme frescura de conjunto. Um branco alegre, de boa madurez.
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