O mais novo descendente da linha de vinhos idealizada por Sandra Tavares da Silva e Jorge Serôdio, os criadores do famoso Pintas. Esta propriedade pertence à família Serôdio Borges há mais de 200 anos e o casal teve o privilégio de receber esta herança em 2008 e assim dar seguimento à longa tradição familiar. O grande desafio presente em todos os vinhos da Wine & Soul é atingir o equilíbrio entre a concentração e a frescura que as uvas do Douro proporcionam.
14% Vol.
Um estilo e uma filosofia completamente diferente dos vinhos Pintas. São vinhos não tão amplos e não tão opulentos como os Pintas, mas ao invés, são de uma frescura e delicadeza, compensadoras, e de uma concentração que se obtém a partir das vinhas velhas. Um vinho com presença que não desaponta e merece a sua prova.
Wine & Soul
Em 2001 começou a aventura de Sandra Tavares da Silva e Jorge Serôdio Borges. Este jovem casal no início não tinha vinhas nem vinho, mas um sonho comum, um projeto pessoal ao qual se dedicaram de corpo e alma.
O nome Wine & Soul é a consequência da sua paixão e entrega total ao vinho. Desde o início que o trabalho desta empresa se foca numa incansável procura por vinhas excecionais no vale do Pinhão, o coração histórico dos grandes vinhos do Porto, e dar-lhes voz.
A sua primeira criação foi um vinho, de nome Pintas, inspirado no irrequieto pointer do casal. Aquele que era no início um vinho de garagem é hoje a imagem da história e tradição durienses, fazendo uso de uvas de vinhas velhas com mais de 30 castas misturadas. Nele a grandeza, amplitude e riqueza desta região encontram uma fiel representação.
Mais tarde chegaram o Pintas Character, o branco Guru, o Porto Vintage Pintas e o extraordinário Vinho do Porto 5G. Este último resulta de um lote de vinhos muito velhos, alguns dos quais com mais de cem anos de idade.
Morada
Av.Júlio de Freitas l Vale de Mendiz | 5085-101 Pinhão
