Douro Branco
Fafide Douro Branco

Fafide Douro Branco

Douro Branco

Branco leve
Servir a 10º-12º
Carnes brancas, Peixe
Consumo Imediato
4.44 €
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Vinhas velhas e vinhas com castas seleccionadas situadas a uma altitude média de 500 metros, particular preferência por castas de acidez fixa elevada, como o caso do Rabigato e ou mistura de castas em vinhas velhas onde as baixas produções permitem um grande equilíbrio entre acidez e aroma.

Estágio de 4 meses em inox.

12%Vol

Aroma intenso e mineral, frutos exóticos e citrícos resultam num atractivo conjunto entre volume de boca e frescura. Acompanhe com Cozinha Oriental e Mediterrânica em geral.
Quinta de Fafide

"O novo Mundo do velho Mundo"

A Quinta de Fafide está situada nos arredores de São João da Pesqueira, sobre o Rio Torto, com solo de xisto a uma altitude média de 550 metros. Foi aqui um dos primeiros lugares que o Rui Roboredo Madeira encontrou o local onde seria possível concretizar o seu sonho de produzir vinhos no Douro com o potencial de rivalizar com os melhores vinhos do mundo.

Com um estilo moderno, desde sempre, Fafide cativou pela diferença, refletindo bem a riqueza do "terroir" duriense, pois nesta Quinta as uvas atingem a maturação sem quaisquer fonte de "stress", quer hídrico, quer térmico, obtendo-se vinhos com um equilíbrio invulgar entre concentração e elegância. Rapidamente começaram a conquistar a preferência dos apreciadores mais exigentes, tendo sido destacado pela imprensa da especialidade, tais como: Decanter; Wallpaper e Daily Telegraph, entre outros.
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