Espumante
Espumante Paulo Laureano Bruto 2010

Espumante Paulo Laureano Bruto 2010

Espumante

Servir a 8º-10º
Marisco, Queijo
Consumo Imediato
13.41 €
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 12
Fermentado em barrica, revela complexas notas evolutivas, sugestões de biscoito, apontamentos vegetais e citrinos. É um espumante muito vivo, seco e firme, com final limonado, longo e expressivo.
Paulo Laureano Vinus

Paulo Laureano é um dos mais conceituados enólogos portugueses e uma referência dos vinhos no Alentejo.

Agrónomo, enólogo formado entre Portugal, Austrália e Espanha, depois de ensinar na Universidade de Évora durante 10 anos, resolveu dedicar-se, em exclusivo, aquilo que o move desde 2003, desenhar vinhos. Sobretudo na empresa que criou com a família em 1999 e que foi assumindo uma importância cada vez maior na sua vida.

Paulo Laureano define-se como um enólogo minimalista. Para ele desenhar vinhos é uma paixão, desvendar os seus aromas e sabores, avaliar e otimizar as razões da sua identidade e personalidade, promovendo-os como verdadeiras fontes de prazer, são os pontos-chave da sua filosofia. A sua aposta exclusiva nas castas portuguesas, traduz a sua maneira de estar, encarando o vinho como fator de cultura e civilização.

Morada

Monte Novo da Lisboa
7960-909 Selmes-Vidigueira
Marcas com que trabalhamos