Cortes De Cima Chamine Tinto

Alentejo Tinto

Aragonez, Syrah, Touriga Nacional, Alicante Bouschet, Trincadeira
Tinto leve
Servir a 16º-18º
Carnes vermelhas, Carnes brancas, Queijo
Consumo Imediato
4.50 €
X
4.35 €
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iva incluído
Vindima: Condições quase perfeitas terminaram mais cedo devido às chuvas no final de Setembro. O verão foi ameno, permitindo uma maturação lenta e elevados níveis de acidez natural nas uvas. As uvas que deram origem a este vinho crescem nas nossas vinhas, onde seguimos um programa de viticultura sustentada. <br> <br> Vinificação: As uvas que deram origem a este vinho crescem nas nossas vinhas, onde seguimos um programa de viticultura sustentada. Fermentado sem engaço, a temperaturas controladas com frequentes remontagens. Estagiou em cubas de inox antes do ser engarrafado, sem colagem e com filtração. Sem envelhecimento em barrica. <br> <br> Álcool: 13.5%
O paladar, concentrado, tem características de frutos silvestres maduros e a estrutura é suave e equilibrada. Está pronto para o consumo imediato. <br> <br> João Portugal Ramos em Vinhos de Portugal 2015 - Muito afinado no aroma, tem muito bom perfil, com fruta madura, mas num registo em que nada pesa e tudo está a dar vivacidade ao vinho. Muito fácil também na boca, leve no corpo, macio nos taninos e tudo se presta a uma boa prova mesmo com toda esta juventude.
<b>Herdade Cortes de Cima</b> <br> <br> Em 1988, um casal constituído por um dinamarquês e uma americana partiram num veleiro à procura de um lugar para criar uma família, plantar uma vinha e produzir vinho... e assim começa a história das Cortes de Cima, a propriedade familiar que é, atualmente, uma das principais adegas portuguesas. <br> <br> Tirando partido do abundante sol alentejano nas vinhas, os vinhos desta adega são encorpados, repletos de fruta e equilibrados por taninos suaves e maduros. <br> <br> As vinhas estendem-se, atualmente, por 120 hectares, e produzem as castas Aragonez, Syrah, Touriga Nacional, Trincadeira, Petit Verdot, Antão Vaz e Verdelho, mas Hans não perdeu a sua paixão por experimentar novas variedades. <br> <br> <b>Morada</b> Herdade Cortes de Cima | Selmes <br> 7960-189 VIDIGUEIRA
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