* Conj. Monte da Peceguina Tinto / Branco (2gfs)

25.11 €
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Peceguina TINTO: Uvas colhidas manualmente para caixas de 12Kg e criteriosamente seleccionadas na mesa de escolha. A fermentação ocorreu em lagar a temperatura controlada com várias pisas durante o todo o processo. Estágio parcial de 9 meses em barricas de carvalho francês. Castas: Tinta Miúda: 5% Trincadeira: 8% Touriga Nacional: 9% Cabernet Sauvignon: 12% Syrah: 19% Alicante Bouschet: 21% Aragonez: 26% Teor Álcool: 14% Acidez Total: 5.9 g/l em ácido tartárico pH: 3.58 Peceguina BRANCO: Castas: Antão Vaz, Verdelho, Arinto e Roupeiro. Área da Vinha: 27 Hectares. Tipo de Solo: Xistoso. Colheita manual às primeiras horas do dia para caixas de 12Kg. Após selecção e triagem as uvas foram desengaçadas e suavemente prensadas. A fermentação ocorreu em cubas de inox a temperatura controlada. 750Ml. 13.0%Vol.
Peceguina TINTO: Monte da Peceguina Tinto apresenta uma cor vermelha com laivos violetas. Notas de fruta vermelha fresca e algum floral sobressaem num fundo especiado e tostado. Boa presença na boca sem pesar demasiado. Equilíbrio entre fruta e madeira num conjunto fresco e complexo que pede algum tempo de garrafa. Peceguina BRANCO: Nariz atraente onde sobressai a fruta, nuances minerais e algum floral dão complexidade ao conjunto. Estruturado na boca, mas equilibrado pela boa acidez. Final de boca fresco e prolongado.
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